にわか雨の週末明けで　風が気持ちいい〜

いまのところ　私には　さほどユウウツに感じない今年の梅雨です。
梅雨の晴れ間に　山笠の飾り山を見に行こうかなぁと思ってます。

　わいここに初夏を彩るメニューも登場です。


「炭火焼きチキンのサルサソース(タルティーヌ)」
リゾートチックな色の野菜たっぷりソースと下にしいた田舎パン。さらに炭火のかおりで食欲でますよ〜!!
「花椒スープの炊き餃子」
あっさり鶏スープに中国の山椒でアクセントをつけたコラーゲンスープで皮もアンも手作りの鶏餃子を炊きます。すがすがしいスパイシーさは鶏にぴったり!つるっとたべれますよ。
「しば漬けとじゃこのチャーハン」
さっぱり食べ終われる炒めご飯があってもいいな・・と。お食事でも、お酒の後にもお薦め♪

ほかにも　まだまだふえるかも・・・　色々食べてもらいたいものがあるんですよねぇ・・・。続きを読む

わいここの手作りアイス

初夏は　「ミルクセーキバニラ」
　　　　「良質抹茶あずき」　　　　です


ミルクセーキバニラ
　　　　1日以上ねかせたバニラビーンズでしっかり香りをだした牛乳をつかったさっぱりバニラ。しゃりり〜んと爽快なくちどけです。

良質抹茶あずき
　　　　京都の抹茶「あやめ」を使って　抹茶ならではの大人な渋甘さにしました。 食後の満足度があがりますよ!
　　

手作りならではの食感と味わいです。ぜひ　おためしくださいませ!

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6/23 火曜日

受験生の家族がいます。
で、学校の「進路説明会」にいきました。

長々と話を聞かされるのは、大人になると正直苦痛・・・
なのですが、知らないことも多いので、参加して色々教えてもらわないと・・・
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6/21 日曜日

アメリカ暮らしの先輩が帰国!
久々に大学の頃のみんなで集まりました続きを読む

　6/20 土曜日

わいここで　一日早い　第三回「キャンドルナイト」開催しました。
毎年　少しずつですが　皆さんの理解をえながら　電気をひかえめに
して　ろうそくの明かりで　大事な人と食事を楽しんでいただいてます。

今年は　ご家族やお若い女性のみなさんが多くいらっしゃた気がします。
毎年が半年毎、毎月・・・普段の意識の中で、地球上の資源を大事にする気持ちをもっていきたいですね。

今年の「キャンドルナイト」も　おかげさまでみなさんと一緒に開催できて　うれしかったです続きを読む